近日，保健食品公司正式启动“夏季百日食品安全”专项行动，全方位筑牢食品安全和出产安全“双沉防线”，保险一线矿工用餐安全
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这次活动以食品安全为主题，依附企业“六化”尺度建设，萦绕环境卫生、虫害防控、职工行为规范、物资存储、出产操作五大维度，细化26项管控措施
。在环境管控上，这个公司严格落实班后清洁消杀造度，紧盯卫生死角，发展常态化查抄，打造整洁规范的作业环境
。针对夏季高温高湿、蚊虫细菌易助长等问题，全面落实防蝇、防虫、防鼠设施建设与消杀工作，从源头杜绝生物性传染隐患
。在人员治理上，严格核查职工着装、幼我卫生，规范穿戴防护用具，并常态化发展食品安全培训与岗位查核，进一步规范全员尺度化作业流程
。在物资存储与出产环节，细化高温食材管控尺度，严格执行生熟分区、透风存储造度，奉行生鲜食材按需采购、先进先出模式，有效预防食材变质损耗，严格把控食材预处置、肉类加工、菜品造作、食品留样、增长剂使用各环节，精准对接一线矿工用餐时段造作班中餐
。同时，聚焦粉尘涉爆、消防安全、机电安全、交通安全等沉点领域，深刻发展各类安全隐患排查整治，坚定守住夏季食品安全和出产安全“双沉防线”
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据相识，保健食品公司已陆续20年发展“夏季百日食品安全”专项行动，始终坚守“心系矿工、情献一线”的服务宗旨，不休提升食堂尺度化治理水平，优化班中餐质量、丰硕餐食品类，让一线矿工吃得安全、吃得健康、吃得暖心，以扎实的后勤服务为安全出产提供坚实保险
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